النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: سـبـع فـوائــد لـلـفـلـفـل الـحـار..

  1. #1
    الصورة الرمزية فـــ من ـــديت حبيت
    عضو

    الحالةغير متصل
    تاريخ التسجيل Dec 2009
    الدولةجـــــ 07 ـــــده
    العمر 25
    المشاركات2,725
    معدل تقييم المستوى 0

    Distinctive سـبـع فـوائــد لـلـفـلـفـل الـحـار..



    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





    لقد دخل الفلفل الحار في غذاء الانسان منذ أكثر من 7500 سنة قبل الميلاد، وقد اقتصرت زراعتها على امريكا


    الجنوبية والمركزية الى ان اكتشفها كولومبوس فانتشرت زراعتها في جميع أنحاء العالم. ومن الناحية الغذائية،

    يحتوي الفلفل الحار على كميات عالية من فيتامين C ، ومركب بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم الى فيتامين A
    حسب الحاجة. اضافة الى ذلك، يوفر الفلفل الحار فيتامينات B ، الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم.


    قد تكون من الأشخاص الذين يحبون تناول الفلفل الحرّاق لكنهم حائرون بخصوص تأثيره على صحة الانسان،

    حيث يعتقد الكثيرون ان احساس اللهيب في الفلفل الحرّاق يتسبب بأضرار صحية. وفي الواقع أن مركب

    capsaicin المسؤول عن المذاق الحرّاق للفلفل الحار قد نال اهتماما كبيرا في الوسط العلمي، حيث تراكمت

    الأبحاث والدراسات التي بيّنت فوائده على صحة الانسان والتي يمكن تلخيصها بما يلي:

    1) يحارب الأمراض السرطانية

    كشفت الدراسات ان مركب capsaicin الموجود في الفلفل الحرّاق يدفع الخلايا السرطانية في البروستات

    لأن "تنتحر". وفي احدى الدراسات، تم القضاء على 80% من الخلايا السرطانية في البروستات لدى الفئران

    لدى تعرّضها لمركب capsaicin . اضافة الى ذلك، فقد بيّن الباحثون أن الأورام السرطانية في بروستات الفئران

    قد انكمشت الى خمس حجمها مقارنة أورام بروستات الفئران التي لم تتلقى هذا المركب.

    2) يساعد في تخفيض الوزن

    أظهرت دراسات عديدة أن مركب capsaicin من شأنه زيادة سرعة الأيض بمعدّل 30% وحرق المزيد من السعرات

    الحرارية وتحفيز الشعور بالشبع لعدة ساعات من استهلاكه. ومن الجدير بالذكر أن استهلاك الكافيين الموجود

    في القهوة أو الشاي بعد الفلفل الحار يزيد من فعالية مركب capsaicin .

    3) يساهم في علاج التهابات الجهاز الهضمي

    تشير الدراسات الى ان مركب capsaicin قد يساعد في القضاء على بكتيريا المعدة H. Pylori التي تتسبب

    بالحموضة والحرقة والتي ترفع من احتمالات الاصابة بالقرحة وسرطان المعدة. ومن جانب آخر، بيّنت الدراسات


    ان استهلاك الفلفل الحار لايؤدي الى أية أضرار ببطانة المعدة أو بالامعاء، بل انه يحميهما من الالتهابات الجرثومية.

    4) يلعب دورا في الوقاية وعلاج السكري

    أكد الباحثون في كندا ان حقن الفئران بمركب capsaicin تسبب بالشفاء من مرض السكري من النوع الأول

    (المعتمد على الانسولين). لم تجرى أية تجارب بعد على الانسان في هذا المجال، وما زالت محاولات دراسة

    الآليات مستمرة. دراسة استرالية كشفت أن استهلاك الفلفل الحار تسبب بانخفاض في مستويات الانسولين

    والسكر التي تعقب الوجبات مقارنة مع الحالات التي لم يتم استهلاك الفلفل الحار فيها. ويعتقد الباحثون أن

    مركب capsaicin يحسن من حساسية الجسم لل،نسوليم، مما يحسن من توازن السكر ويخفض من

    احتمالات الاصابة بالسكري.

    5) يخفّض خطر الاصابة بأمراض الأوعية الدموية

    بيّنت الدراسات ان مركب capsaicin قد يخفّض من مستوى الكولسترول ومركب الدهنيات الثلاثية في الدم

    وكذلك من تجمّع الصفائح. اضافة الى ذلك، تشير الدراسات ان المجتمعات التي تستهلك الفلفل الحار بكثرة

    تنخفض لديها معدلات الوفيات بأمراض القلب والشرايين مقارنة مع المجتمعات التي قلّما تستهلكها.


    6) يخفض أعراض صداع الميغرين

    قد يساعد مركب capsaicin في علاج الميغرين لأنه يكبح المركب العصبي الذي يدعى P المسؤول عن الشعور

    بالألم. ومن جانب آخر، أبحاث أخرى تدرس دور مركب capsaicin كمخدر فعّال للاسنان.

    7) يقلل من احتقان الجيوب الانفية

    يحث مركب capsaicin على افرازات الجيوب الأنفية، مما يقلل من الشعور بالاحتقان، كما ويمتلك خصائص

    مضادة للبكتيريا من شأنها محاربة التهابات الجيوب


    احترامي وتقديري


    فـــ من ـــديت حبيت


    ودمتم بآآآآآلف خير يااااااارب

  2. #2
    الصورة الرمزية فرح
    صبيه مهمه

    الحالةغير متصل
    تاريخ التسجيل May 2008
    الدولةحيــــــ مــصـــر ــــاتي
    المشاركات14,156
    معدل تقييم المستوى 285

    افتراضي


  3. #3
    الصورة الرمزية مايا
    صبيه متالقه

    الحالةغير متصل
    تاريخ التسجيل Sep 2008
    المشاركات404
    معدل تقييم المستوى 84

    افتراضي

    شكرررررررررا
    على المعلومات المفيده
    يعطيك العافيه

  4. #4
    صبيه ماسيه

    الحالةغير متصل
    تاريخ التسجيل Oct 2009
    الدولةツ❣KSA❣ツ
    المشاركات9,553
    معدل تقييم المستوى 188

    افتراضي

    الله يعطيك العآفيه ..,
    لا هنت يا ذوووووووووق }

    كل آلود ..,

  5. #5
    الصورة الرمزية عيونكـ دنيتيـ
    عضو

    الحالةغير متصل
    تاريخ التسجيل May 2008
    الدولةقـ الـكـويـت لـبـي
    المشاركات37,539
    معدل تقييم المستوى 514

    افتراضي

    مشكوره على المعلومات

    تسلم ايدج

    ذوق والله
    (( عــــــيـــونـــكـ دنــيـــتــيــ ))
    ((آحـــســآس آلــعــشــآق))

    (( قــدســاوي وفـتــخـــر ))



    (( تصميم عيونكـ دنيتيــ))

  6. #6
    الصورة الرمزية فـــ من ـــديت حبيت
    عضو

    الحالةغير متصل
    تاريخ التسجيل Dec 2009
    الدولةجـــــ 07 ـــــده
    العمر 25
    المشاركات2,725
    معدل تقييم المستوى 0

    افتراضي

    يسلموووووو يالغوالي عالمرور الراااقي والمميز

    ويعطيكمــ الف عاافيهـ ياااارب

    ولا يحرمنا مروركمـ العطر

    بجد شرفني واسعدني

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •